Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
3.5 19 avaliações
Preparação 45min
Total 1h
36 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Blinis
  • buckwheat
    100 g
  • water
    500 g
  • sweet potato peeled, cut into pieces (2 cm)
    300 g
  • lemon juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
    1
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • unsalted butter plus extra for frying
    50 g
  • full cream milk
    300 g
  • egg
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt flakes
    1 tsp
  • fresh ground black pepper
    ½ tsp
Crème fraîche with cumin
  • crème fraîche
    200 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • tahini
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • black sesame seeds to serve
    1 tbsp
  • fresh chives finely chopped, to serve
    12

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 110.2 mg
Proteína 1.3 g
Energia 270.4 kJ / 64.4 kcal
Gordura 4.8 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 2.5 g
Hidratos de carbono 3.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entertaining with Dani Valent 95 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Risotto verde

4.2(145)

45min

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5(2)

13h

Lemon and lime polenta cakes

3.9(15)

40min

Cranberry pistachio spiced muffins

3.8(20)

50min

Baked salmon cheesecake

4.3(53)

26h 35min

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6(49)

1h 10min

Pork and chicken terrine

4.4(27)

3h 20min

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

4.3(12)

1h

Apple, leek and sage sauce

4.4(18)

15min

Spinach and feta galette

4.4(57)

1h 50min

Chocolate and anise fruit bark

4.9(41)

2h 20min

Cauliflower soup with bacon dust

4.7(596)

35min