Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

8 μερίδες

Ingredientes

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 5.7 g

Energia 1003 kJ / 241 kcal

Gordura 17.4 g

Hidratos de carbono 15.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Τέχνη & Φαντασία 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

Nenhuma avaliação

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Nenhuma avaliação

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20min

Πλιγούρι

35min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)

20min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1h 15min

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Φαλάφελ στο φούρνο

1h 20min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h

Αναρόπιτα τυλιχτή

2h 45min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h