Bowl de arroz con salmón fresco

Bowl de arroz con salmón fresco

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Preparação 10min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

Sal de algas

15 g de semillas de ajonjolí tostadas
1 cdita de sal gruesa
2 piezas de alga nori en trozos

Mayonesa de chipotle

1 huevo
15 g de chile chipotle adobado en puré
25 g de vinagre de vino tinto
1 cdita de sal
280 g de aceite vegetal

Salmón y arroz

400 g de filete de salmón fresco, sin espinas en tiras de 100 g cada uno
1000 g de agua
260 g de arroz jazmín
1 pieza aguacate en cubos
de salsa de soya al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 24 g

Energia 3986 kJ / 949 kcal

Gordura 85 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 23 g

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