Soupe corse

Soupe corse

4.1 76 avaliações

Preparação 15min

Total 13h 15min

6 portions

Ingredientes

La veille

150 g de haricots coco roses, secs (voir "Conseil(s)")

Le jour même

70 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
60 g de pancetta coupée en lardons
10 g d'huile d'olive
2 - 3 feuilles de chou frisé coupées en lanières (100 g env.)
100 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons (2 cm)
1 feuille de laurier
4 branches de thym frais
1400 g d'eau
25 g de concentré de tomate
100 g de pâtes sèches, type coquillettes
5 - 6 brins de basilic frais ciselé
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 - 4 pincées de sel (opcional) à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 317 mg

Proteína 9.5 g

Energia 827 kJ / 197.7 kcal

Gordura 5.7 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 21.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade en Corse 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Mijoté d'encornet aux cornilles

5小时 15 分钟

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1小时 10 分钟

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 分钟

Bouillon d'oignon

55 分钟

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45 分钟

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

30 分钟

Truite aux petits légumes, sauge et citron

50 分钟

Salade d'asperge, crevettes et amandes

45 分钟

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14小时

Harengs marinés, pommes à l'huile

12小时

Seiche à l'ail et à la coriandre

1小时 15 分钟

Tatin de poivron et tapenade

1小时 5 分钟