Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Papillote de turbot aux petits légumes

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau