Carbonade flamande

Carbonade flamande

3.5 359 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

60 g d'huile neutre
800 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
250 g d'oignons
20 g de farine de blé
650 g de bière brune
200 g d'eau
2 c. à soupe de cassonade
3 tranches de pain d'épices émiettées
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 62.3 g

Energia 2603 kJ / 619 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balade ch'ti 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Turbot sauce salsa

40min

Waterzoï de poulet

1h

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1h 30min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Welsh rarebit

30min

Poulet aux endives à la crème de maroilles

30min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10min

Waterzooï

1h 15min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Soupe de tomate au basilic

30min

Irish coffee

10min