Versões compatíveis
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de langostinos crudos sin pelar
- 800 - 900 g de cola de rape sin piel con hueso
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 70 - 80 g de puerro en rodajas
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 500 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 3 huevos
- 24 placas de canelones precocidas
- 400 g de tomate entero en conserva (escurridos y cortados en cuartos)
- 70 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- 60 g de cebolla
- 30 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
- 100 g de harina
- 1 trufa negra fresca
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1000 g de leche
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 741 kcal / 3099 kJ
- Proteína
- 47.28 g
- Gordura
- 29.08 g
- Hidratos de carbono
- 71.63 g
- Fibra
- 3.64 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Canelones
13h 30min
Rape en salsa americana
1h
Canelones con ceps al foie
2h 50min
Rape con salsa de carabineros
50min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Brandada de bacalao al estilo portugués
1h 30min
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Canelones de ave Rossini
1h 40min
Crema con rape y gambas
30min