Croquetas de hojas de borraja y boletus

Croquetas de hojas de borraja y boletus

3.9 19 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 45min

56 unidades

Ingredientes

80 g de borrajas (solo las hojas más tiernas y pequeñas)
50 g de boletus frescos
30 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
90 g de mantequilla
180 g de harina
700 g de leche
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita rasa de sal
200 g de pan rallado
4 huevos batidos
500 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 1.81 g

Energia 273 kJ / 65 kcal

Gordura 4.06 g

Fibra 0.21 g

Hidratos de carbono 5.37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aragón 15 Receitas
Espanha

Borrajas 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bizcochos de naranja y avellanas con chocolate para dos

35 Min

Croquetas Tex-Mex

9 Std. 10 Min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45 Min

Limosneras de verduras y pollo

1 Std.

Costrada de queso brie

50 Min

Mandonguilles de abadejo

1 Std.

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4 Std. 30 Min

Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata

1 Std. 30 Min

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1 Std. 45 Min

Vieiras gratinadas con champiñones

45 Min

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30 Min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40 Min