Versões compatíveis
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
- 800 g de agua
- 150 g de zanahoria en trozos
- 60 g de puerro en trozos (solo la parte blanca)
- 70 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 50 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 1 lata pequeña de caviar de oricios (50-60 g)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1029 kJ / 246 kcal
- Proteína
- 18.5 g
- Hidratos de carbono
- 9.5 g
- Gordura
- 14.9 g
- Fibra
- 1.4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Bombones de gambón y su bisque
1 Std. 50 Min
Rape al estilo de Lekeitio
40 min
Rape con salsa de carabineros
50 min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 min
Sopa de mejillones al azafrán
40 min
Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos
1h
Crema reina de ave y quenelles de parmesano
1h
Crema de mejillones
1h
Crema de marisco
40 min
Crema de gambones
45 min
Crema con rape y gambas
30 min
Rape en salsa americana
1h