Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.2 35 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

1140 g

Ingredientes

eggplants (approx. 1000 g)
2 - 4
lemon zested and juiced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
100 g
tahini
50 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1140 g

Sódio 288.7 mg

Proteína 29.4 g

Energia 4425.8 kJ / 1057.8 kcal

Gordura 63.4 g

Fibra 55.8 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 119 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dips & savoury spreads 52 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Entertaining with Dani Valent 95 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Tzatziki

15min

Hommus

15min

Polenta

25min

Grilled eggplant dip

2h

Saffron arancini

25h 25min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16h 20min

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Eggplant involtini with risotto

1h 55min

Baba ghanoush

1h

Falafel

25h 30min

Quinoa tabouli

12h 40min

Traditional hommus

25h 5min