Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

2.6 7 avaliações

Preparação 10min

Total 3h

12 rebanadas

Ingredientes

75 g de habas secas de soja verde
75 g de garbanzos secos
150 g de trigo sarraceno en grano
200 g de harina de maíz certificada sin gluten
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas (consultar lista FACE)
350 g de agua
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
1 cucharadita de sal

Nutrição por 1 rebanada

Energia 166 kcal / 693 kJ

Proteína 7.05 g

Gordura 4.71 g

Hidratos de carbono 24.66 g

Fibra 3.9 g

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