Hamburguesa vegetariana

Hamburguesa vegetariana

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Preparação 15min

Total 1h 15min

4 unidades

Ingredientes

1200 g de agua
100 g de arroz integral
2 cucharadas de semillas de lino
30 g de copos de avena

30 g picatostes
30 g de queso parmesano

30 g de queso manchego, curado
60 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
60 g de cebolla en trozos de 2 cm
30 g de zanahoria en trozos de 2 cm
1 diente de ajo
1 cucharada de albahaca seca
2 cucharadas de tomate concentrado
½ cucharadita de sal
1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
20 - 30 g de aceite de oliva
4 panes de hamburguesa tostados
hojas de lechuga
aguacate en lonchas finas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8 g

Energia 1561 kJ / 373 kcal

Gordura 10 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 60 g

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