Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Ternera rellena con guarnición de verduras
Preparação 15min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
Ternera rellena
-
vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)1
-
de jamón serrano en lonchas finas100 g
-
de rúcula40 g
-
tomates en rodajas (aprox. 250 g)2
-
de queso provolone en bastones200 g
Guarnición de verduras
-
de agua1000 g
-
de patatas con piel, en gajos300 g
-
de batatas peladas, en gajos200 g
-
de zanahorias en bastones100 g
-
de aceite de oliva10 - 20 g
-
de cebolla en octavos150 g
-
de pimiento rojo en bastones150 g
-
berenjena con piel, en rodajas de aprox. 1 cm1
Horno
-
de sal1 cucharadita
-
de hierbas provenzales secas1 - 2 cucharaditas
-
de aceite de oliva1 - 2 chorritos
Nutrição por 1 ración
Energia
596 kcal /
2491 kJ
Proteína
67.2 g
Gordura
27.5 g
Hidratos de carbono
19.8 g
Fibra
4.4 g
Gordura saturada
9.5 g
Sódio
864.1 mg
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Revista Thermomix nº 132
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Espanha
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