Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Caldo oscuro de ternera
Preparação 10min
Total 2h 10min
6 raciones
Ingredientes
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400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
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400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
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1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
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1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
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1 cebolla en octavos (150-200 g)
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2 dientes de ajo
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1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
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1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
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200 g de vino tinto
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4 - 5 granos de pimienta negra
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
1000 - 1500 g de agua
Nutrição por 1 ración
Energia
31 kcal /
130 kJ
Proteína
1.4 g
Gordura
6.8 g
Hidratos de carbono
0.7 g
Fibra
0.4 g
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Al calor de un caldo
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