
Dispositivos e acessórios
Enmoladas rellenas de plátano macho
Preparação 15min
Total 30min
12 piezas
Ingredientes
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75 g de queso cotija en trozo
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5 g de aceite vegetal y un poco más para freír las tortillas
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35 g de mantequilla sin sal
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400 g de plátano macho maduro, pelado y en trozos
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10 g de azúcar morena
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12 tortillas de maíz
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600 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
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crema ácida
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cilantro sólo las hojas, para decorar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 pieza
Energia
436 kcal /
1831 kJ
Proteína
7 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
48 g
Fibra
2 g
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