Enmoladas rellenas de plátano macho

Enmoladas rellenas de plátano macho

4.9 40 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
12 piezas

Ingredientes

  • 75 g de queso cotija en trozo
  • 5 g de aceite vegetal y un poco más para freír las tortillas
  • 35 g de mantequilla sin sal
  • 400 g de plátano macho maduro, pelado y en trozos
  • 10 g de azúcar morena
  • 12 tortillas de maíz
  • 600 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
  • crema ácida
  • cilantro sólo las hojas, para decorar

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 pieza

Energia 436 kcal / 1831 kJ
Proteína 7 g
Gordura 22 g
Hidratos de carbono 48 g
Fibra 2 g

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