Hongos y brócolis buffalo

Hongos y brócolis buffalo

4.9 7 avaliações

Preparação 20min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

Salsa buffalo

1 chile manzano sin rabo ni semillas
10 g de chile guajillo sin rabo ni semillas
5 g de chile ancho sin rabo ni semillas
1 chile cascabel sin rabo
2 chiles de árbol secos sin rabo
1 diente de ajo
20 g de cebolla
1 pizca de semillas de comino
1 clavo de olor
10 piezas de pimienta negra entera
175 g de agua
90 g de vinagre blanco
25 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 ¼ cditas de sal gruesa
5 g de aceite de oliva

Crema de queso azul

100 g de queso azul
120 g de crema ácida

Masa tempura

330 g de harina y un poco más para empanizar
1 ¼ cditas de sal fina
¼ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de agua mineral gasificada

Hongos y brócolis buffalo

250 g de brócoli sin el tronco y en trozos medianos
250 g de champiñones limpios
aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 9 g

Energia 945 kJ / 225 kcal

Gordura 10 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Pudín de chícharos con zanahoria

1h 25min

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

15min

Enchiladas con crema de epazote

40min

Omelette con salsa de frijol TM6

30min

Tostadas de arroz con aguacate y garbanzo

10min

Pollo Piri piri con ejotes al curry

3h

Ensalada de berros

30min

Hamburguesa de atún

15min

Ensalada Thai

10min

Betabel al gratín

50min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45min

Ensalada en jugo

5min