Hongos y brócolis buffalo

Hongos y brócolis buffalo

4.9 7 avaliação

Preparação 20min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

Salsa buffalo

1 chile manzano sin rabo ni semillas
10 g de chile guajillo sin rabo ni semillas
5 g de chile ancho sin rabo ni semillas
1 chile cascabel sin rabo
2 chiles de árbol secos sin rabo
1 diente de ajo
20 g de cebolla
1 pizca de semillas de comino
1 clavo de olor
10 piezas de pimienta negra entera
175 g de agua
90 g de vinagre blanco
25 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 ¼ cditas de sal gruesa
5 g de aceite de oliva

Crema de queso azul

100 g de queso azul
120 g de crema ácida

Masa tempura

330 g de harina y un poco más para empanizar
1 ¼ cditas de sal fina
¼ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de agua mineral gasificada

Hongos y brócolis buffalo

250 g de brócoli sin el tronco y en trozos medianos
250 g de champiñones limpios
aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 9 g

Energia 945 kJ / 225 kcal

Gordura 10 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Pesto de espinacas y nueces

Pesto de espinacas y nueces

5 Min

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

35 Min

Soya al pastor

Soya al pastor

40 Min

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

40 Min

Poke bowl de arroz de coliflor

Poke bowl de arroz de coliflor

30 Min

Huevos en cazuela

Huevos en cazuela

30 Min

Hamburguesa de portobello

Hamburguesa de portobello

30 Min

Albóndigas de Kale sin carne

Albóndigas de Kale sin carne

30 Min

Hongos con epazote

Hongos con epazote

20 Min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 Min

Lasaña de berenjena

Lasaña de berenjena

1 Std.

Arroz de Coliflor

Arroz de Coliflor

25 Min