Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Hongos y brócolis buffalo
Preparação 20min
Total 35min
6 porciones
Ingredientes
Salsa buffalo
-
chile manzano sin rabo ni semillas1
-
de chile guajillo sin rabo ni semillas10 g
-
de chile ancho sin rabo ni semillas5 g
-
chile cascabel sin rabo1
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chiles de árbol secos sin rabo2
-
diente de ajo1
-
de cebolla20 g
-
de semillas de comino1 pizca
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clavo de olor1
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de pimienta negra entera10 piezas
-
de agua175 g
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de vinagre blanco90 g
-
de jugo de naranja, recién exprimido25 g
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de sal gruesa1 ¼ cditas
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de aceite de oliva5 g
Crema de queso azul
-
de queso azul100 g
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de crema ácida120 g
Masa tempura
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de harina y un poco más para empanizar330 g
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de sal fina1 ¼ cditas
-
de pimienta negra molida¼ cucharadita
-
de agua mineral gasificada400 g
Hongos y brócolis buffalo
-
de brócoli sin el tronco y en trozos medianos250 g
-
de champiñones limpios250 g
-
aceite para freír
Nutrição por 1 porción
Energia
225 kcal /
945 kJ
Proteína
9 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
3 g
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