Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

4.2 12 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingredientes

Roti de coco (pan plano)

200 g de pulpa de coco muy firme
350 g de harina de trigo
½ - 1 cdita de sal o al gusto
2 cdas de aceite vegetal
100 g de agua tibia

Kuruma iraichchi

750 g de espaldilla de res, sin hueso cortada en cubos (aprox. 3 cm)
2 cditas de sal fina o al gusto
2 - 4 cditas de pimienta negra molida o al gusto
1 cda de semillas de cilantro molidas
2 cditas de comino en polvo
1 cdita de semillas de hinojo
3 dientes de ajo
1 cm de jengibre pelado
2 chiles serranos sin rabo ni semillas
2 piezas de cebolla amarilla cortadas en cuartos
½ cdita de cúrcuma, en polvo
2 cditas de curry en polvo
2 cdas de vinagre de vino blanco
5 cm de té limón, fresco cortado a la mitad, sólo el tallo
1 cda de puré de jitomate
270 g de crema de coco
1 cda de ghee, mantequilla clarificada
1 limón verde cortado en rebanadas para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 38 g

Energia 3054 kJ / 727 kcal

Gordura 41 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

FESTÍN DE SRI LANKA 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Sopa de pollo asiática

45min

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1h

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1h 5min

Pollo tikka masala

6h 40min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Res con chile estilo tailandés

30min

Tortitas de pescado estilo tai

45min

Garam masala

5min

Pollo georgiano con bulgur

1h 15min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2h