Mole de olla vegano

4.3 48 avaliação

Preparação 5min

Total 45min

8 porciones

Ingredientes

20 g de chile pasilla asado y sin semillas
400 g de jitomate asado
25 g de chile guajillo asado y sin semillas
300 g de fondo de verduras

300 g de caldo de verduras, en tetrapck
2 elotes cortados en 8 rebanadas
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
200 g de papa pelada y cortada en juliana
160 g de calabacita cortada en juliana
160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
3 ½ cditas de sal fina
15 g de epazote
tortillas de maíz
limones cortados en cuartos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 3 g

Energia 436 kJ / 104 kcal

Gordura 1 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Sopa de setas

35min

Entomatado de res con verdolagas

1h

Romeritos

1h 40min

Sopa de hongos y epazote

35min

Sopa de nopales y huevo hilado

50min

Pozole de setas

1h

Sopa de nopales

45min

Mole de olla vegetariano

1h

Caldo de habas con nopales

9h

Esquites de feria

25min

Pancita de hongos

1h