Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1402.6 mg

Proteína 10.8 g

Energia 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Gordura 22.9 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 63.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Signature Risottos 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Polenta

Polenta

25min

Pear and Gorgonzola Risotto

Pear and Gorgonzola Risotto

30min

Pear and blue cheese risotto

Pear and blue cheese risotto

30min

Risotto verde

Risotto verde

45min

Café de Paris butter

Café de Paris butter

25min

Brie, speck and walnut risotto

Brie, speck and walnut risotto

25min

Ravioli with zucchini sauce

Ravioli with zucchini sauce

35min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Spaetzle

Spaetzle

35min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30min