Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
- 200 g green asparagus (approx. 1 bunch)
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 440 g water
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 2 tbsp olive oil
- 180 g Arborio rice
- 160 g dry white wine
- 1 pinch ground black pepper to taste
- 2 - 3 tsp butter to serve (optional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 649 kcal / 2715.2 kJ
- Proteína
- 15.8 g
- Gordura
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 80.1 g
- Fibra
- 5.1 g
- Gordura saturada
- 7.7 g
- Sódio
- 295.4 mg
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