Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.0 8 avaliação

Preparação 30min

Total 16h 40min

12 portions

Ingredientes

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.1 g

Energia 1603 kJ / 383 kcal

Gordura 22 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 41.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viennoiserie 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte aux pruneaux

Tarte aux pruneaux

13h 30min

Burger façon tartare

Burger façon tartare

4h

Fleur en pâte feuilletée

Fleur en pâte feuilletée

1h

Baguette

Baguette

3h 45min

Petits pains "chiens"

Petits pains "chiens"

3h

Saint-honoré - Bruno Dinel

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20min

Biscuits à la goyave

Biscuits à la goyave

1h 20min

Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat

3h 35min

Paille à la confiture

Paille à la confiture

1h 30min

Chausson aux pommes

Chausson aux pommes

1h 30min

Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

24h

Beignets fourrés chocolat ou confiture

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h