Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

4.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

1 bouquet d'aneth frais
le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de biscottes (6 env.)
80 g de beurre demi-sel
400 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
200 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide dans le panier cuisson
700 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lieu jaune
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrição por 1 portion

Energia 516 kcal / 2175 kJ

Proteína 33.3 g

Gordura 19.3 g

Hidratos de carbono 51.3 g

Fibra 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les herbes aromatiques 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Papillote de cabillaud, coques et asperges

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35min

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1h 30min

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

1h 45min

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

3h

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

1h

Truites farcies à la ricotta

Truites farcies à la ricotta

40min

Sole, farce mousseline aux petits légumes

Sole, farce mousseline aux petits légumes

1h 55min

Râbles de lapin farcis à la normande

Râbles de lapin farcis à la normande

1h 15min

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

1h

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45min