Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Nage de langouste aux petits légumes et safran
Preparação 25min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
d'oignons coupés en quatre150 g
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais épluché15 g
-
branche de céleri coupée en tronçons1
-
de beurre30 g
-
de sucre2 pincées
-
de carottes fines, coupées en petits tronçons (3 cm)350 g
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de mininavets coupés en deux150 g
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de poireau émincé100 g
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de safran en filaments2 - 3 doses
-
de thym frais émiettés2 brins
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de vermouth blanc sec, type Noilly Prat150 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau650 g
-
oranges bio2
-
queues de langouste (petites. 600 g au total env.)4
Nutrição por 1 portion
Energia
260 kcal /
1082 kJ
Proteína
21 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
8 g
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