Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 200 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour la cuisson à la poêle
- 600 g d'anneaux d'encornet cru
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 10 feuilles de basilic frais, ciselées
- 500 g de tomates, coupées en deux
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de courgettes, détaillées en cubes (1 cm env.)
- 100 g de poivron jaune, détaillé en lanières
- 200 g de fenouil, le bulbe seulement, détaillé en lanières
- 160 g d'olives vertes dénoyautées
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1494 kJ / 357 kcal
- Proteína
- 28.3 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Gordura
- 16.5 g
- Fibra
- 8.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Calamars vapeur à la catalane
35min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Calamar à la piperade
35min
Lotte à la provençale
50 Min
Bourride
1h
Seiche à la sauce tomate
1 Std. 15 Min
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 Min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15 min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 Std. 15 Min
Lapin à la provençale
1h
Pot-au-feu de la mer
1h 5min
Risotto au calamar
1h 30min