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Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne
Preparação 5min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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1000 g de tomates bien mûres, coupées en deux
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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400 g d'eau
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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1 c. à soupe rase de sucre en poudre
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
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10 brins de basilic frais équeutés
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50 g de pignons de pin grillés
-
6 tranches de jambon de Bayonne taillées en lanières
Nutrição por 1 portion
Energia
192 kcal /
804 kJ
Proteína
7.3 g
Gordura
13.3 g
Hidratos de carbono
11.2 g
Fibra
2.7 g
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