Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini

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Preparação 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
scalogno a metà
1
di burro
50 g
di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
300 g
di orzo perlato (cottura 10 minuti)
320 g
di vino bianco secco
50 g
di acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 397 kcal / 1661 kJ

Proteína 13.9 g

Gordura 14.2 g

Hidratos de carbono 56.9 g

Fibra 9.3 g

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