Pollo al vino tinto (Coq au vin)

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

2.9 44 avaliação

Preparação 40min

Total 9h

4 raciones

Ingredientes

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
300 g de vino tinto
50 g de brandy
1 baya de enebro
1 hoja de laurel seca
1 pollo en trozos (aprox. 1200 g)
50 g de dados de beicon ahumado
150 g de zanahoria (en rodajas de 5 mm)
100 g de cebollitas francesas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de champiñones en cuartos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 63 g

Energia 4026 kJ / 962 kcal

Gordura 40 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viaje a Francia 14 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pollo con pimientos a la cerveza

30min

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

30min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2h 15min

Estofado de cerdo y verduras al tomillo

30min

Cordero al vino tinto

45min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Gulash con cerveza

1h 10min

Estofado de cordero con berenjenas

1h

Pollo a la cazadora

40min

Pollo al chimichurri

30min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Pollo con tomate y pimiento morrón

40min