Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Ossobuco a la milanesa
Preparação 20min
Total 1h 10min
4 raciones
Ingredientes
Gremolata
-
de piel de limón (solo la parte amarilla)2 trozos
-
diente de ajo1
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de perejil fresco (solo las hojas)10 ramitas
-
de romero seco desmenuzado u otras hierbas aromáticas1 pellizco
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de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra recién molida4 pellizcos
Ossobuco a la milanesa
-
de morcillo de ternera cortadas con el hueso (700 g)4 rodajas
-
de sal½ cucharadita
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de pimienta negra recién molida1 pellizco
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de harina para rebozar1 cucharada
-
chalotas (30 g)1 - 2
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de aceite de oliva virgen extra40 g
-
de mantequilla10 g
-
de vino blanco seco100 g
-
100 g de caldode agua100 g
Nutrição por 1 ración
Energia
324 kcal /
1353 kJ
Proteína
29.2 g
Gordura
23.6 g
Hidratos de carbono
4.4 g
Fibra
0.3 g
