Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

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Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
700 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3.8 g

Energia 819 kJ / 197 kcal

Gordura 17.5 g

Fibra 8.8 g

Hidratos de carbono 6.3 g

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França

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