Velouté d'endive

Velouté d'endive

4.0 281 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

40 g d'échalotes
120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre demi-sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 portions

Sódio 208.8 mg

Proteína 6.3 g

Energia 1258.3 kJ / 300.7 kcal

Gordura 16.8 g

Fibra 10.5 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Receitas
França

Thermomix® et moi - n°15 Spécial soupes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Poireaux vinaigrette

35min

Asperges sauce mousseline

1h

Mousseline de céleri-rave

45min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Compote de rhubarbe

1h 5min

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20min

Asperges à la flamande

25min