Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

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Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

1 botte de cresson frais de belle taille
450 g d'eau et de l'eau froide pour le cresson
250 g de pommes de terre pelées et en petits dés
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes pelées et coupées en deux
4 œufs
30 g de beurre
70 g de crème liquide entière
du poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 1055 kJ / 254 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 14 g

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Também apresentado em

Larousse Petits plats du soir - Soupes complètes Vol.I 8 Receitas
França

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