Versões compatíveis
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 échalotes, en morceaux
- 20 g de beurre
- 450 g de petits pois surgelés
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 350 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de fromage de chèvre frais, et 1 c. à soupe pour le velouté
- 4 brins de menthe fraîche, ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 770 kJ / 184 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 12 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Velouté de petits pois et feta
35min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min
Crème de petits pois
40 min
Velouté de petits pois à la menthe
35min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
30 min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min