Udon con verdure e gamberoni

Udon con verdure e gamberoni

3.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Dashi

1000 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
10 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Udon verdure e gamberi

500 g di acqua
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati
100 g di carota a listarelle sottili
125 g di zucchine a listarelle sottili
150 g di cavolo nero a listarelle sottili
200 g di noodles per ramen secchi
60 g di salsa di soia
60 g di mirin
150 g di germogli di soia freschi
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.7 g

Energia 1623 kJ / 388 kcal

Gordura 2.6 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noodles 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Noodles con gamberi e verdure

40min

Insalata fredda con soba noodles e salmone

Nenhuma avaliação

Funghi Mu-Err con cipollotti

Nenhuma avaliação

Tacos di pollo "al pastor"

50min

Vermicelli cinesi con gamberi

1h 15min

Hakodate Style Ramen

14h 20min

Chicken Ramen

14h 40min

Salsa ai mirtilli rossi

30min

Ramen giapponese

1h 40min

Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

1h

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9h 15min

Gyoza

1h