Udon con verdure e gamberoni

Udon con verdure e gamberoni

3.0 2 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Dashi

1000 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
10 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Udon verdure e gamberi

500 g di acqua
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati
100 g di carota a listarelle sottili
125 g di zucchine a listarelle sottili
150 g di cavolo nero a listarelle sottili
200 g di noodles per ramen secchi
60 g di salsa di soia
60 g di mirin
150 g di germogli di soia freschi
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.7 g

Energia 1623 kJ / 388 kcal

Gordura 2.6 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noodles 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pollo al curry e riso basmati

50min

Panini con insalata di uova

15min

Sundal di ceci

6h 45min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1h 5min

Involtini primavera vietnamiti

40min

Pollo alla pechinese

55min

Nems

1h

L'originale salsa barbecue

2h 5min

Uova fiamminghe al vapore

45min

Uramaki di salmone

2h 30min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Ravioli cinesi di carne

1h 35min