Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 avaliações

Preparação 55min

Total 26h 50min

4 portions

Ingredientes

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1385.4 mg

Proteína 12.4 g

Energia 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Gordura 17.6 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 63.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Around Asia 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Vietnamese 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

XO sauce

1h 50min

Soy milk

24h 30min

Roasted eggplant

1h 35min

Radish cakes

1h 5min

Pearl rice meatballs

2h

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24h 40min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1h 55min

Pineapple buns

9h 50min

Char siu bao pork buns

6h 35min