Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 40min
6 raciones

Ingredientes

  • de zanahoria en trozos
    50 g
  • de nabo en trozos
    60 g
  • de apio en trozos
    30 g
  • de puerro en rodajas
    70 g
  • de champiñones en cuartos o en mitades
    60 g
  • de agua
    1500 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • hueso de ternera
    1
  • hoja de laurel seca
    1
  • clavo
    1
  • de morcillo de ternera en 2-3 trozos
    300 g

Nutrição por 1 ración

Energia 64 kcal / 269 kJ
Proteína 10.83 g
Gordura 1.68 g
Hidratos de carbono 1.5 g
Fibra 1.03 g

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