Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

4.9 38 avaliações
Preparação 5min
Total 40min
5 porciones

Ingredientes

  • 440 g de papas cambray en mitades
  • 460 g de coliflor en floretes
  • 35 g de aceite de oliva
  • 5 chiles de árbol secos sin rabo
  • 450 g de jitomate asado
  • 40 g de cebolla asada
  • 2 dientes de ajo asados
  • 100 g de cacahuates tostados sin sal
  • 2 cditas de sal gruesa
  • 500 g de agua
  • 180 g de calabacita cortadas en bastones
  • cilantro para decorar

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Proteína 11 g
Energia 1264 kJ / 301 kcal
Gordura 18 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 30 g

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