Bûche glacée exotique

Name: Bûche glacée exotique
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10 tranches
Ingredients: 150 g de sucre glace maison; 300 g de litchis; 3 blancs d'œufs; 30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 300 g de mangue; 300 g d'ananas frais

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 3h 30min

Porções 10 tranches

Ingredientes

150 g de sucre glace maison
300 g de litchis épluchés, dénoyautés, coupés en morceaux et préalablement congelés
3 blancs d'œufs
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de macarons au chocolat (opcional)
300 g de mangue épluchée, dénoyautée, coupée en morceaux et préalablement congelée
100 g de macarons à la pistache (opcional)
300 g d'ananas frais coupé en morceaux et préalablement congelé

Nutrição: por 1 tranche
Energia: 307 kcal / 1298 kJ
Proteína: 5 g
Gordura: 7 g
Hidratos de carbono: 55 g
Fibra: 4 g