Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La mousse au tarama
- 1 c. à café de baies roses
- 1 bouquet d'aneth frais
- 250 g de tarama
- 100 g de fromage à tartiner nature, type St-Moret®
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 762 kJ / 183 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 7.8 g
- Gordura
- 15.1 g
Receitas alternativas
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12h
Bouchées chèvre-raisin
1h
Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques
2h 30min
Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste
50 min
Sphère comme une orange sanguine
18h
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35 min.
Fleurs chorizo-feta
35 min
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1 godz. 30 min
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Petits choux au saumon fumé
1 godz. 10 min