Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 39 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 12 g

Energia 1588 kJ / 384 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entrées de fêtes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Sauce à l'oseille

25min

Sauce gribiche

15min

Mouclade charentaise

40min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2h 30min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Moules à la bretonne

55min

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Mouclade

1h

Moules au roquefort

40min

Moules à la crème et au vin blanc

45min