Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 38 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 12 g

Energia 1588 kJ / 384 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entrées de fêtes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25min

Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

55min

Œufs de caille en gelée d'herbes

Œufs de caille en gelée d'herbes

2h 30min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Mouclade

Mouclade

1h

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Champignons farcis

Champignons farcis

55min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40min