Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 g d'oignons coupés en deux
- 250 g de carottes coupées en tronçons
- 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes (2 cm)
- 2 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
- 4 cuisses de canard confites
- 2 gousses d'ail hachées
- 12 gésiers de canard émincés en lanières
- 20 g d'armagnac
- 5 brins de persil plat frais ciselés
- 250 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 250 g d'eau
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 793 kcal / 3318 kJ
- Proteína
- 68.3 g
- Gordura
- 45.8 g
- Hidratos de carbono
- 27.3 g
- Fibra
- 4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Lapin marengo
1h
Osso-buco
1h 20min
Aillade de veau
1h 30min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Coq au vin
13h
Caille aux raisins
45min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Poule au pot béarnaise
2h 15min
Pintade au chou
1h 10min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1h 20min
Lapin à la moutarde
1h