Marmites de la mer

Marmites de la mer

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Preparação 10min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de carottes coupée en tronçons
10 g d'huile d'olive
150 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de fumet de poisson
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de filet de colin coupé en morceaux
350 g de cocktail de fruits de mer surgelé
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de chapelure

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16.5 g

Energia 940 kJ / 224 kcal

Gordura 9 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 14.7 g

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França

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