Kimchi em tortilhas

Kimchi em tortilhas

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Preparação 10min

Total 96h

30 unidades

Ingredientes

Kimchi

couve-chinesa cortada em quartos
1000 g
sal
200 g
gengibre fresco cortado em pedaços
15 g
dentes de alho
4
rábano fresco cortado em pedaços
200 g
cebolo cortado em pedaços
80 g
pera (150 g aprox.)
1
molho de peixe
60 g
açúcar
20 g
molho kimchi (à venda em lojas da especialidade)
100 g
piripíri seco Kochukaru (à venda em lojas da especialidade)
10 g
10 g piripíri
molho de soja
10 g

Tortilhas

farinha de milho fina pré-cozida (masa harina - ver sabia que)
300 g
água
360 g
azeite
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 2792.2 mg

Proteína 1.7 g

Energia 262.2 kJ / 62.7 kcal

Gordura 1.5 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 11.5 g

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