Kimchi em tortilhas
TM5 TM6

Kimchi em tortilhas

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INGREDIENTES

Kimchi

  • 1000 g couve-chinesa cortada em quartos
  • 200 g sal
  • 15 g gengibre fresco cortado em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 200 g rábano fresco cortado em pedaços
  • 80 g cebolo cortado em pedaços
  • 1 pera (150 g aprox.)
  • 60 g molho de peixe
  • 20 g açúcar
  • 100 g molho kimchi (à venda em lojas da especialidade)
  • 10 g piripíri seco Kochukaru (à venda em lojas da especialidade)
  • 10 g molho de soja

Tortilhas

  • 300 g farinha de milho fina pré-cozida (masa harina - ver sabia que)
  • 360 g água
  • 30 g azeite

Nutrição
por 1 unidade
Energia
62 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
10 g
Gordura
2 g

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