Kimchi em tortilhas

Kimchi em tortilhas

4.0 2 avaliações
Preparação 10min
Total 96h
30 unidades

Ingredientes

Kimchi
  • couve-chinesa cortada em quartos
    1000 g
  • sal
    200 g
  • gengibre fresco cortado em pedaços
    15 g
  • dentes de alho
    4
  • rábano fresco cortado em pedaços
    200 g
  • cebolo cortado em pedaços
    80 g
  • pera (150 g aprox.)
    1
  • molho de peixe
    60 g
  • açúcar
    20 g
  • molho kimchi (à venda em lojas da especialidade)
    100 g
  • piripíri seco Kochukaru (à venda em lojas da especialidade)
    10 g
    10 g piripíri
  • molho de soja
    10 g
Tortilhas
  • farinha de milho fina pré-cozida (masa harina - ver sabia que)
    300 g
  • água
    360 g
  • azeite
    30 g

Nutrição por 1 unidade

Energia 62.7 kcal / 262.2 kJ
Proteína 1.7 g
Gordura 1.5 g
Hidratos de carbono 11.5 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 0.2 g
Sódio 2792.2 mg

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