Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Zuppa

500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresco lavate
600 g di acqua + q.b.
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
50 g di mandorle pelate
100 g di latte

Condimento

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi misti a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11.4 g

Energia 1192 kJ / 285 kcal

Gordura 24.1 g

Hidratos de carbono 5.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 68 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa di pesce Maiorchina

Zuppa di pesce Maiorchina

45min

Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3h

Gelato di fagioli azuki

Gelato di fagioli azuki

11h 10min

Chawan mushi

Chawan mushi

35min

Delizia di pollo al crescione

Delizia di pollo al crescione

50min

Yaki Soba

Yaki Soba

55min

Udon con salsa di miso e pollo

Udon con salsa di miso e pollo

2h 45min

Zuppa cinese con polpette di gamberetti

Zuppa cinese con polpette di gamberetti

30min

Zuppa di muscoli

Zuppa di muscoli

45min

Zuppa di mare con patate

Zuppa di mare con patate

55min

Vellutata di castagne con porcini

Vellutata di castagne con porcini

50min

Goulash ungherese

Goulash ungherese

1h 45min