Pesquisar
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
4.4 27 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 10min
10 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pata de pavo asada
  • 2 patas de pavo con hueso y piel (aprox. 1000 g c/u)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 3 - 4 ramitas de tomillo fresco
  • 40 g de zumo de limón
  • 200 g de brandy
  • 50 g de aceite de oliva
Salsa de arándanos
  • 400 g de agua
  • 200 g de arándanos rojos deshidratados
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 75 g de zumo de naranja recién exprimido
Judías verdes crujientes con chalotas
  • 250 g de chalotas en gajos
  • 250 g de cebolla roja en gajos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 70 g de mantequilla
  • 500 g de judías verdes redondas frescas despuntadas y en mitades
  • 30 g de caramelo líquido
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 30.29 g
Energia 1860 kJ / 445 kcal
Gordura 26.57 g
Fibra 2.88 g
Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Asados con guarnición 12 Receitas
Espanha
Descubre Thermomix® Sensor 222 Receitas
Espanha
Revista Thermomix nº 158 70 Receitas
Espanha
Rockstars - Ben 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

4.2(14)

40min

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

4.6(291)

50min

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

4.3(12)

45min

Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli

Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli

3.0(37)

30min

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

4.4(148)

55min

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

4.7(43)

1h

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

4.3(96)

1h

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

4.4(237)

1h

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

4.4(109)

45min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(191)

1h 45min

Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo

Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo

3.9(131)

1h

Estofado de contramuslos de pollo de corral

Estofado de contramuslos de pollo de corral

4.4(320)

40min