Sándwich cubano

Sándwich cubano

4.1 34 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
4 raciones

Ingredientes

Solomillos de cerdo adobados
  • tiras de piel de naranja
    10 - 12
  • de ajo en polvo
    1 cucharada
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    4 - 5 ramitas
  • de menta fresca (hojas y parte del tallo)
    4 - 5 ramitas
  • de orégano seco
    1 - 2 pellizcos
  • de comino molido
    1 - 2 pellizcos
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de zumo de naranja
    50 g
  • solomillos de cerdo (de aprox. 300 g c/u)
    2
Cocción
  • de agua
    500 g
  • de patatas de guarnición en cuartos
    500 g
Terminación
  • panes precocidos (baguettinas)
    100 g
  • de mostaza
    4 - 6 cucharadas
  • pepinillos agridulces en láminas
    4
  • de jamón cocido
    4 - 8 lonchas
  • de queso emmental
    4 - 8 lonchas
  • de mantequilla
    4 - 6 cucharadas

Nutrição por 1 ración

Energia 911 kcal / 3813 kJ
Proteína 78.1 g
Gordura 43.5 g
Hidratos de carbono 50.8 g
Fibra 7.2 g
Gordura saturada 21.1 g
Sódio 2060.7 mg

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