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Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
Preparação 30min
Total 9h
4 porzioni
Ingredientes
Base
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di pane ai cereali (80 g circa)4 fetta
Crema
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)20 g
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di latte intero100 g
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di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)200 g
-
fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati3
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di formaggio fresco spalmabile80 g
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di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di burro10 g
-
di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)150 g
-
di zucchero di canna20 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
349 kcal /
1460 kJ
Proteína
15.5 g
Gordura
24.1 g
Hidratos de carbono
18.8 g
Fibra
2 g
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