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Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón
Preparação 30min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
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de queso parmesano en trozos30 g
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de agua1200 g
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de concentrado de caldo de verduras casero1 cucharadita
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de arroz basmati200 g
-
de espárragos verdes500 - 700 g
-
de aceite de oliva virgen extra40 g
Sabayón de limón
-
yemas de huevo4
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
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de zumo de limón recién exprimido10 g
Nutrição por 1 ración
Energia
403 kcal /
1685 kJ
Proteína
13 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
41 g
Fibra
3.2 g
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