Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

4.5 39 avaliações
Preparação 15min
Total 15min
4 raciones

Ingredientes

  • 1 - 2 pepinos con piel
  • 20 g de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 5 g de jengibre fresco pelado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 trozo de lemon grass fresco (opcional) (aprox. 5 mm)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (para espolvorear)

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Proteína 1.05 g
Energia 603 kJ / 144 kcal
Gordura 14.05 g
Fibra 0.95 g
Hidratos de carbono 3 g

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