Dispositivos e acessórios
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Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
Ingredientes
Zalm in amandelkorst
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olijfolie om in te vetten
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4 bevroren zalmfilets, ontveld, (ong. 150 g stuk)verse zalmfilets, ontveld (ong. 150 g stuk)4
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vers geperst citroensap30 g
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Dijon mosterd20 g
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honing15 g
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teentjes knoflook2
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zout½ tl
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gepelde amandelen20 g
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brood in stukken50 g
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verse peterselie5 g
Citroen tagliatelle met asperges
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water1200 g
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1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 volle tl
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verse ei pasta, type tagliatelle300 g
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groene asperges in stukken (2 cm)250 g
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extra vergine olijfolie1 el
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citroen zeste en sap½
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verse peterselie gehakt, als garnering
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portie
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