Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

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Preparação 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

La sauce au yaourt

500 g de yaourt nature (4 pots)
le jus de 2 citrons jaunes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le saumon

600 g de fenouil émincé finement
20 g de beurre demi-sel
8 pavés de saumon frais
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1250 g d'eau
350 g de riz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28.3 g

Energia 1392 kJ / 332 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 16.5 g

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